Une boîte en acier, une boîte en fer blanc, de l'étain (en particulier en anglais britannique, en anglais australien, en anglais canadien et en anglais sud-africain), un emballage en acier ou une canette est un conteneur pour la distribution ou le stockage de marchandises, en métal mince. De nombreuses boîtes de conserve nécessitent une ouverture en coupant le «bout» ouvert; d'autres ont des couvertures amovibles. Les canettes contiennent divers contenus: aliments, boissons, huile, produits chimiques, etc. Les canettes en acier sont en fer-blanc (acier revêtu d'étain) ou en acier sans étain. Dans certains dialectes, même les canettes en aluminium sont appelées «boîtes en fer blanc»
Histoire de la boîte et des boîtes de conserve:
Le processus de mise en boîte aurait été créé par le Français Philippe de Girard, mais l'idée a finalement été transmise au marchand britannique Peter Durand qui a été utilisé comme agent pour breveter l'idée de Girard en 1810. Le concept de mise en conserve était basé sur un travail expérimental de conservation des aliments dans des récipients en verre. l'année précédente par l'inventeur français Nicholas Appert. Durand ne poursuivit pas la mise en conserve alimentaire, mais, en 1812, vendit son brevet à deux Anglais, Bryan Donkin et John Hall, qui affinèrent le processus et le produit, et installèrent la première conserverie commerciale au monde sur Southwark Park Road, Londres. En 1813, ils produisaient leurs premiers produits en boîte en fer-blanc pour la Royal Navy. En 1820, des boîtes ou des boîtes de conserve étaient utilisées pour la poudre à canon, les graines et la térébenthine.
Les premières boîtes en fer blanc étaient scellées par soudure avec un alliage étain-plomb, ce qui pouvait conduire à un empoisonnement au plomb.
En 1901 aux États-Unis, l'American Can Company a été fondée, produisant à l'époque 90% des boîtes en fer blanc des États-Unis.
Boîtes de conserve et boîte en fer blanc Description:
La plupart des boîtes sont des cylindres circulaires droits avec des dessus et des fonds ronds identiques et parallèles avec des côtés verticaux. Cependant, pour les boîtes de petits volumes ou les contenus de forme particulière, le haut et le bas peuvent être des rectangles ou des ovales à coins arrondis. D'autres contenus peuvent convenir à une boîte de conserve de forme quelque peu conique.
La fabrication de la plupart des boîtes a pour résultat au moins un rebord - un anneau étroit légèrement plus grand que le diamètre extérieur du reste de la boîte. Les surfaces planes des boîtes à rebord sont en retrait du bord de tout rebord (vers le milieu de la boîte) d'environ la largeur de la jante; le diamètre intérieur d'un rebord, adjacent à cette surface en retrait, est légèrement inférieur au diamètre intérieur du reste de la boîte.
La construction de boîtes en trois pièces donne des jantes supérieures et inférieures. Dans la construction en deux pièces, une pièce est un dessus plat et l'autre une pièce en forme de coupe emboutie qui combine la paroi cylindrique (au moins grossièrement) et la base ronde. La transition entre le mur et la base est généralement progressive. Ces canettes ont un seul rebord en haut. Certaines canettes ont un couvercle séparé qui se glisse sur le dessus ou qui est articulé.
Les canettes en acier en deux parties peuvent être fabriquées en "tirant" pour former le fond et les côtés et en ajoutant une "extrémité" en haut: elles n'ont pas de coutures latérales. Les canettes peuvent être fabriquées avec des couvercles à glissement ou à friction séparés et avec des couvercles fixés par des charnières. Diverses méthodes d'ouverture faciles sont disponibles.