Material y tamaño de la caja y latas de hojalata

Ventajas de la caja de hojalata y latas de hojalata:

 Varios factores hacen que las latas de acero sean recipientes ideales para bebidas. Las latas de acero son más resistentes que las cajas de cartón o el plástico y menos frágiles que el vidrio, protegiendo el producto en tránsito y evitando fugas o derrames, al tiempo que reducen la necesidad de un embalaje secundario.

Los empaques de acero y aluminio ofrecen una protección de barrera del 100% contra la luz, el agua y el aire, y las latas de metal sin cierres resellables se encuentran entre los materiales de empaque más evidentes contra la manipulación. Las latas de acero preservan y protegen el producto de daños por luz, oxidación, temperaturas extremas y contaminación, salvaguardando el sabor, apariencia y calidad desde la fábrica hasta el consumidor final. Los alimentos y bebidas envasados ​​en latas de acero tienen un contenido de vitaminas equivalente al recién preparado, sin necesidad de conservantes. Las latas de acero también prolongan la vida útil del producto, lo que permite fechas de caducidad y vencimiento más largas y reduce el desperdicio.

Como medio de envasado a temperatura ambiente, las latas de acero no requieren enfriamiento en la cadena de suministro, lo que simplifica la logística y el almacenamiento y ahorra energía y costos. Al mismo tiempo, la conductividad térmica relativamente alta del acero significa que las bebidas enlatadas se enfrían mucho más rápida y fácilmente que las que se encuentran en botellas de vidrio o plástico.

Una iniciativa de la Asociación Mundial del Acero, Choose Steel, está fomentando el uso de acero para latas de bebidas.

Materiales de la caja y latas de hojalata:

Ninguna lata de uso generalizado actualmente está compuesta principal o totalmente de estaño; ese término refleja más bien el uso casi exclusivo en latas [aclaración necesaria], hasta la segunda mitad del siglo XX, del acero de hojalata, que combinaba la resistencia física y el precio relativamente bajo del acero con la resistencia a la corrosión del estaño. Dependiendo del contenido y de los recubrimientos disponibles, algunas conserveras todavía usan acero sin estaño.

En algunos dialectos locales, cualquier lata de metal, incluso el aluminio, puede denominarse "caja de hojalata". El uso de aluminio en latas se inició en 1957. El aluminio es menos costoso que el acero estañado, pero ofrece la misma resistencia a la corrosión además de una mayor maleabilidad, lo que facilita su fabricación; esto dio lugar a la lata de dos piezas, donde todo excepto la parte superior de la lata está simplemente estampado con una sola pieza de aluminio, en lugar de construirse laboriosamente con tres piezas de acero.

Tradicionalmente, una lata tiene una etiqueta impresa de papel o plástico pegada al exterior de la superficie curva, que indica su contenido. Algunas etiquetas contienen información adicional, como recetas, en el reverso. Recientemente, las etiquetas se imprimen más a menudo directamente sobre el metal antes o después de que la hoja de metal se forme en las latas individuales.

En noviembre de 1991, los fabricantes estadounidenses de latas eliminaron voluntariamente las costuras de plomo en las latas de alimentos. Sin embargo, las latas de alimentos importados continuaron con uniones soldadas con plomo. En 1995, la FDA de EE. UU. Emitió una norma que prohíbe las latas de alimentos soldadas con plomo, incluidas las latas de alimentos nacionales e importadas.

En los tiempos modernos, la mayoría de las latas de alimentos en el Reino Unido se han revestido con un revestimiento de plástico que contiene bisfenol A (BPA). El revestimiento evita que los ácidos y otras sustancias corroan el estaño o el aluminio de la lata, pero se investigó la filtración de BPA en el contenido de la lata como un peligro potencial para la salud.

Caja de hojalata y latas de hojalata Tamaños estándar:

Las latas vienen en una variedad de formas: dos comunes son la "lata de sopa" y la "lata de atún". Las paredes a menudo se refuerzan con protuberancias de nervaduras, especialmente en latas más grandes, para ayudar a que la lata resista las abolladuras que pueden hacer que las uniones se rompan.

Los tamaños de latas en los Estados Unidos tienen una variedad de designaciones y tamaños. Por ejemplo, el tamaño 7/8 contiene una porción de media taza con un peso estimado de 4 onzas; el tamaño 1 "picnic" tiene dos o tres porciones que suman una taza y cuarto con un peso estimado de 10½ onzas; el tamaño 303 tiene cuatro porciones por un total de 2 tazas que pesan 15½ onzas; y las latas de tamaño 10, más utilizadas por los servicios de alimentos que venden a cafeterías y restaurantes, tienen veinticinco porciones que suman un total de 13 tazas con un peso estimado de 103½ onzas (tamaño de una lata de café de aproximadamente 3 libras). Se trata de copas habituales de EE. UU. (No del estándar imperial británico).

 En los Estados Unidos, los libros de cocina a veces hacen referencia a las latas por tamaño. El Instituto de Fabricantes de Latas define estos tamaños, expresándolos en números de tres dígitos, medidos en su totalidad y en dieciseisavos de pulgada para las dimensiones exteriores nominales del contenedor: un 307 x 512 mediría 3 y 7/16 "de diámetro por 5 y 3/4 "(12/16") de altura. Los números de latas más antiguas a menudo se expresan como un solo dígito, su contenido se calcula para el agua a temperatura ambiente como aproximadamente once onzas (lata de "picnic" # 1), veinte onzas (# 2 ), treinta y dos onzas (n. ° 3) cincuenta y ocho onzas (n. ° 5) y ciento diez onzas (lata de "café" n. ° 10).

En partes del mundo que utilizan el sistema métrico, las latas se fabrican en tamaños de 250, 500, 750 ml (mililitro) y 1 L (litro) (250 ml equivalen aproximadamente a 1 taza u 8 onzas). Las latas importadas de los EE. UU. A menudo tienen tamaños extraños, como 3.8 L (1 galón estadounidense), 1.9 L (1/2 galón estadounidense) y 946 ml (2 pintas estadounidenses / 1 cuarto de galón).

     En el Reino Unido y Australia, las latas generalmente se miden por peso neto. Una caja de hojalata de tamaño estándar contiene aproximadamente 400 g; aunque el peso puede variar entre 385 gy 425 g dependiendo de la densidad del contenido. La lata de tamaño medio más pequeña contiene aproximadamente 200 g, que suelen variar entre 170 gy 225 g.